Io per oggi ho scelto la pizza, scelta facile direte voi, certo, ma sempre apprezzata!

Ecco la ricetta, facile da preparare: 

Prima di tutto sciogliete un cubetto di lievito in 1/2 bicchiere di acqua fredda

Poi mescolate:
150 gr farina 00 
150 gr farina per pizza (se non ce l’avete va bene la farina 00)
sale q.b. (10 grammi)
1/2 bicchiere di olio di oliva
1/2 bicchiere di latte freddo

Impastate bene e aggiungete il lievito sciolto nell’acqua
Continuate ad impastare con le mani fino a formare una palla omogenea aggiungendo farina (circa altri 2/300 gr oltre ai 300 gr di cui sopra)
Adagiate la palla di pasta in una ciotola infarinata (poca farina giusto perchè la pasta non si attacchi al fondo) e copritela con uno strofinaccio asciutto sopra al quale metterete uno strofinaccio umido.
Lasciatela lievitare per circa 2 ore 

Nel frattempo in una ciotola preparate il pomodoro aggiungendo un pò di sale, olio e origano, tagliate la mozzarella e preparate gli altri ingredienti per il condimento.

Passate le due ore stendete la pasta sulla teglia, aggiungete il pomodoro e mettete in forno.
Lasciate cuocere 10 minuti e poi aggiungete la mozzarella e gli ingredienti che avete scelto.
Fate cuocere altri 10/15 minuti (dipende dal forno e dalla temperatura) finchè la pasta sarà cotta e gli ingredienti ben amalgamati e servitela.

Ecco fatto, questa la mia pizza di oggi!!! mozzarella, pomodorini e salsiccia!!

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Adesso urge collegarsi con Corpo LiberoWellness, per una lezione di fitness!!!!

E voi cosa avete preparato oggi?
Mandateci le Vostre ricette, o chiedete di un piatto che vorreste preparare e non sapete come fare!

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