Cosa fare…durante il giorno ai tempi del COVID-19

Oggi ci occupiamo di cucina….adesso che abbiamo tempo possiamo provare una di quelle ricette che abbiamo sempre tenuto da parte perchè non c’era il tempo da dedicarle oppure possiamo sbizzarrirci con il piatto preferito!! attenzione però, poi dovete fare esercizio fisico (leggete il nostro precedente articolo che parla di questo).

Io per oggi ho scelto la pizza, scelta facile direte voi, certo, ma sempre apprezzata!

Ecco la ricetta, facile da preparare: 

Prima di tutto sciogliete un cubetto di lievito in 1/2 bicchiere di acqua fredda

Poi mescolate:
150 gr farina 00 
150 gr farina per pizza (se non ce l’avete va bene la farina 00)
sale q.b. (10 grammi)
1/2 bicchiere di olio di oliva
1/2 bicchiere di latte freddo

Impastate bene e aggiungete il lievito sciolto nell’acqua
Continuate ad impastare con le mani fino a formare una palla omogenea aggiungendo farina (circa altri 2/300 gr oltre ai 300 gr di cui sopra)
Adagiate la palla di pasta in una ciotola infarinata (poca farina giusto perchè la pasta non si attacchi al fondo) e copritela con uno strofinaccio asciutto sopra al quale metterete uno strofinaccio umido.
Lasciatela lievitare per circa 2 ore 

Nel frattempo in una ciotola preparate il pomodoro aggiungendo un pò di sale, olio e origano, tagliate la mozzarella e preparate gli altri ingredienti per il condimento.

Passate le due ore stendete la pasta sulla teglia, aggiungete il pomodoro e mettete in forno.
Lasciate cuocere 10 minuti e poi aggiungete la mozzarella e gli ingredienti che avete scelto.
Fate cuocere altri 10/15 minuti (dipende dal forno e dalla temperatura) finchè la pasta sarà cotta e gli ingredienti ben amalgamati e servitela.

Ecco fatto, questa la mia pizza di oggi!!! mozzarella, pomodorini e salsiccia!!

Adesso urge collegarsi con Corpo LiberoWellness, per una lezione di fitness!!!!

E voi cosa avete preparato oggi?
Mandateci le Vostre ricette, o chiedete di un piatto che vorreste preparare e non sapete come fare!

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