Cosa preparate per pranzo? per chi è abituato a pranzare fuori casa, ritrovarsi a dover pensare cosa fare e preparare tutti i giorni non è facile!!! sembra sempre di  mangiare le stesse cose, o forse è solo perchè stiamo mangiando 2-3-4 volte al giorno senza uscire!!!!   Ma eccoci qui per darvi un consiglio!!!!

Oggi vi suggerisco una ricetta semplice, sana e facilmente digeribile: mettete a bollire 50 grammi di farro e 50 grammi di orzo in una pentola (va benissimo la stessa pentola che usate per preparare la pasta ma con un pò d’acqua in meno), aggiungete il sale e lasciate bollire per 10/15 minuti (dipende se preferite il chicco più al dente o più morbido)   

Nel frattempo preparate delle verdure alla griglia, (zucchine, radicchio, carote) o spadellate (spinaci, cavoli, ecc) quello che vi piace insomma e tagliatele a pezzetti che aggiungerete al farro quando è cotto.

Aggiungete sale, pepe, un filo d’olio d’oliva, le spezie che vi piacciono e servite in tavola.

A piacere si può aggiungere del tonno o del formaggio tagliato a cubetti, olive, gamberetti quello che volete….

Provatela, e poi fatemi sapere se ne è valsa la pena!!!!

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